バリ島サーフィンガイド ローカルプロサーファーのブログ

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ウブドB級グルメ イブオカのバビグリン(豚の丸焼き) おすすめです!

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バビグリンとは簡単に言うと豚の丸焼きのことで、皮から、中のお肉のすべての部分をいろいろな味付けにしてワンプレーと式で食べるんです。

ウブドのバビグリンはすごく有名でガイドブックにも載っています。
ここのレストランの名前は『IBU OKA』イブオカです。

実際写真のように大きい豚がそのまま置かれていて、注文をするとそこからスライスして持ってきてくれます。

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スープもついてくるのですが、ちょっと辛めになっています。
どちらかというとペッパーを使っているような感じの味です。

バビグリン自体もちょっとからかったりしますが、そういう時はご飯を一緒に口にいれると、ちょうどよくなって美味しく食べられますよ♪♪

バビグリンは、バリ島のいろいろなところで食べれますので、バリ島に来た時は是非挑戦してみてください。
でも、美味しいところといけてないところがあるのでお店選びは慎重に!!!


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